MENU MARIAGE ARGENT

54 € *
(prix par personne)
Menu vins et amuse bouche non compris
Option a : 1 entrée froide et 1 plat chaud - poisson ou viande - fromage et dessert
Option b : 1 poisson et 1 viande, fromage et dessert
Option c : entrée froide, poisson, pause glacée, viande, fromage, dessert
: 60 €

TARIF 2020

Le prix comprend la mise à disposition de la salle et du parc pour un minimum de 80 personnes facturées de juin à septembre, sans contrainte d'effectif de octobre à mai

 

Bouchées aux deux saumons, petite salade fraîcheur de courgettes
Blanc manger de chèvre aux tomates confites et basic
Terrine de volaille fumée aux légumes primeurs, coulis de carottes au basilic
Ballotine de magret de canard fuméet foie gras, confit d'oignons rouges

 

Mousseline de St Jacques, zéphyr de homard
Coussin de bar, farce aux poireaux confits, riz sauvage
Carroussel de saumon aux légumes du soleil, crème de poivron doux
Dodine de pintade aux pommes fruit, sauce au cidre
Suprême de volaille aux écrevisses
Pavé de canard rôti en bigarrade

 

Pointe de brie, fromage frais aux herbes
Profiterole de chèvre aux poires et miel d'accacia
Assiette fromagère
(tous nos fromages sont accompagnés de salade de saison)

 

Pâtisseries ou dessert maison (à définir selon notre carte)
Pièce montée, wedding cake (avec supplément)

 

Buffet de café à volonté

Option vins compris à volonté Vouvray et Chinon rouge
par personne en menu court 11 €, en menu long 13 € ( tva 20 %)
Supplément Vouvray pétillant ou Champagne voir carte

Le vin du dessert peut être servi en fontaine sans supplément de tarif.

 

Forfaits boissons sans alcool (prix par personne)


Eau minérale de table (Cristaline seule - bouteille plastique ) 1,90 €
Eau minérale de table (Cristaline, San Pellegrino - bouteille verre ) 2,65 €
Eau minérale de table (Evian, SanPellegrino - bouteille verre ) 3,35 €
Soirée dansante (Jus d'orange,Coca , Schweppes Agrumes, Ice Tea, Oasis, Cristaline) 1,85 €


 

Pour la soirée dansante nous pouvons vous proposer :
des forfaits boissons avec ou sans fût de bière
des verrines sucrées
une pièce montée de fruits frais
une salade de fruits frais
une charrette de glaces et sorbets
une soupe à l'oignon
un assortiment de mini viennoiseries avec café et chocolat.

 

* Tarifs 2020, donnés a titre indicatif, seules les documentations envoyées par nos soins font office de tarif officiel.

 

ballotine de foie gras au magret fume domaine de la fougeraie saint paterne racan
wedding cake domaine de la fougeraie indre et loire
saumon au lard pommes anna mariage domaine de la fougeraie indre et loire